Melanjutkan Contoh Soal PG Prakarya Kelas XI Semester 1 K13 Beserta Jawaban bab ke-7 (soal nomor 61-70), pilihan ganda Prakarya dan Kewirausahaan (KWU) bab ke-8 dimulai dari soal nomor 71.
71. Ciri khas kuliner dari Sumatra yaitu ….
a. masakannya banyak menggunakan terasi dan petis
b. masakannya banyak menggunakan bawang putih
c. masakannya banyak menggunakan sayur-mayur mentah
d. rasanya lebih banyak didominasi menggunakan rasa pedas
e. masakannya menggunakan santan yang kental
Jawaban: e. masakannya menggunakan santan yang kental
72. Makanan orisinil khas tempat yang matang alasannya yaitu uap panas merupakan memasak kuliner dengan cara ….
a. menumis
b. menggoreng
c. merebus
d. mengukus
e. membakar
Jawaban: d. mengukus
73. Kandungan kuliner orisinil khas tempat berupa karbohidrat, protein, dan lemak berfungsi sebagai sumber ….
a. energi
b. zat pembangun
c. zat pegganti sel yang rusak
d. zat pengatur
e. zat perintis
Jawaban: a. energi
Pembahasan:
Didalam tubuh, zat-zat tersebut berfungsi sebagai sumber energi atau tenaga, yaitu karbohidrat, protein, dan lemak.
74. Tahu yang berasal dari orisinil tempat jawa barat, dikenal dengan nama tahu ….
a. pong
b. sutra
c. sumedang, misihu
d. jepang
e. bacem
Jawaban: c. sumedang, misihu
75. Perhatikan gambar dibawah ini!
Gambar semur jengkol tersebut yaitu kuliner orisinil khas tempat ….
a.Maluku
b. batak
c. Bali
d. Betawi
e. Makassar
Jawaban: d. Betawi
Pembahasan:
Semur jengkol merupakan satu-satunya kuliner khas betawi yang tidak terbantahkan lagi keasliannya. Masakan khas betawi yang lain mungkin ada kembarannya di tempat lain tetapi semur jengkol hanya ada di tempat betawi saja. Orang betawi bisa menciptakan jengkol menjadi hidangan semur yang lezat. Untuk menghilangkan baunya, jengkol biasa direndam di air kapur atau air rebusan tangkai padi. Dahulu, tempat Pondok Gede dan Lubang Buaya merupakan tempat di Jakarta yang banyak terdapat pohon jengkol.
76. kuliner dengan menggunakan sayur mayor mentah merupakan khas dari tempat …
a. jawa tengah
b. jawa timur
c. jawa barat
d. bali
e. ambon
Jawaban: c. jawa barat
77. Berikut beberapa teknik dalam mengolah kuliner khas tempat nusatara, kecuali ….
a. menggoreng
b.mengukus
c. oven
d. menumis
e. membakar
Jawaban: c. oven
78. Gambar dibawah yaitu kuliner orisinil khas tempat ….
a. Maluku
b. Padang
c. Kalimantan
d. Jawa tengah
e. Jawa Barat
Jawaban: b. Padang
79. Di bawah ini yang bukan termasuk protein hewani yaitu ….
a. daging sapi
b. ikan
c. ayam
b. susu
e. kedelai
Jawaban: e. kedelai
80. Makanan orisinil khas tempat Solo yaitu ….
a. rujak cingur
b. timlo
c. rendang
d. gudeg
e. empek-empek
Jawaban: b. timlo
Pembahasan:
Timlo yaitu sejenis sup dengan komponen kembang tahu dan telur atau daging (ayam atau sapi) sebagai pengisinya. Timlo mempunyai beberapa variasi, tomlo orisinil dari kota solo meruipakan salah satu yang banyak dikenal orang.
Lanjut ke soal evaluasi selesai semester satu => Contoh Soal UAS Prakarya Kelas XI Semester 1 K13 Beserta Jawaban
71. Ciri khas kuliner dari Sumatra yaitu ….
a. masakannya banyak menggunakan terasi dan petis
b. masakannya banyak menggunakan bawang putih
c. masakannya banyak menggunakan sayur-mayur mentah
d. rasanya lebih banyak didominasi menggunakan rasa pedas
e. masakannya menggunakan santan yang kental
Jawaban: e. masakannya menggunakan santan yang kental
72. Makanan orisinil khas tempat yang matang alasannya yaitu uap panas merupakan memasak kuliner dengan cara ….
a. menumis
b. menggoreng
c. merebus
d. mengukus
e. membakar
Jawaban: d. mengukus
73. Kandungan kuliner orisinil khas tempat berupa karbohidrat, protein, dan lemak berfungsi sebagai sumber ….
a. energi
b. zat pembangun
c. zat pegganti sel yang rusak
d. zat pengatur
e. zat perintis
Jawaban: a. energi
Pembahasan:
Didalam tubuh, zat-zat tersebut berfungsi sebagai sumber energi atau tenaga, yaitu karbohidrat, protein, dan lemak.
74. Tahu yang berasal dari orisinil tempat jawa barat, dikenal dengan nama tahu ….
a. pong
b. sutra
c. sumedang, misihu
d. jepang
e. bacem
Jawaban: c. sumedang, misihu
75. Perhatikan gambar dibawah ini!
Gambar semur jengkol tersebut yaitu kuliner orisinil khas tempat ….
a.Maluku
b. batak
c. Bali
d. Betawi
e. Makassar
Jawaban: d. Betawi
Pembahasan:
Semur jengkol merupakan satu-satunya kuliner khas betawi yang tidak terbantahkan lagi keasliannya. Masakan khas betawi yang lain mungkin ada kembarannya di tempat lain tetapi semur jengkol hanya ada di tempat betawi saja. Orang betawi bisa menciptakan jengkol menjadi hidangan semur yang lezat. Untuk menghilangkan baunya, jengkol biasa direndam di air kapur atau air rebusan tangkai padi. Dahulu, tempat Pondok Gede dan Lubang Buaya merupakan tempat di Jakarta yang banyak terdapat pohon jengkol.
76. kuliner dengan menggunakan sayur mayor mentah merupakan khas dari tempat …
a. jawa tengah
b. jawa timur
c. jawa barat
d. bali
e. ambon
Jawaban: c. jawa barat
77. Berikut beberapa teknik dalam mengolah kuliner khas tempat nusatara, kecuali ….
a. menggoreng
b.mengukus
c. oven
d. menumis
e. membakar
Jawaban: c. oven
a. Maluku
b. Padang
c. Kalimantan
d. Jawa tengah
e. Jawa Barat
Jawaban: b. Padang
79. Di bawah ini yang bukan termasuk protein hewani yaitu ….
a. daging sapi
b. ikan
c. ayam
b. susu
e. kedelai
Jawaban: e. kedelai
80. Makanan orisinil khas tempat Solo yaitu ….
a. rujak cingur
b. timlo
c. rendang
d. gudeg
e. empek-empek
Jawaban: b. timlo
Pembahasan:
Timlo yaitu sejenis sup dengan komponen kembang tahu dan telur atau daging (ayam atau sapi) sebagai pengisinya. Timlo mempunyai beberapa variasi, tomlo orisinil dari kota solo meruipakan salah satu yang banyak dikenal orang.
Lanjut ke soal evaluasi selesai semester satu => Contoh Soal UAS Prakarya Kelas XI Semester 1 K13 Beserta Jawaban
Advertisement